Het Vleesgilde heeft ieder jaar stagiaires van het MBO en HBO.
Zo wordt in beide richtingen kennis overgedragen en het team fris en enthousiast gehouden.
Het Vleesgilde wil midden in de maatschappij staan en samenwerken met andere ondernemers, scholen, gemeentelijke instellingen in het belang van een goede,gezonde, gezamenlijke toekomst.
Buiten dalen de temperaturen en de dagen... meer »
Workshops
Op afspraak biedt Het Vleesgilde voor de klant workshops aan, om de keukenbrigade en/of leerlingkoks alles te laten zien en ondervinden over het herkennen van de verschillende soorten vlees, de kwaliteitscontrole en de ambachtelijke veredeling en verwerking ervan.
