We zullen onze actie-topper Martijn missen gaan, want per 1 maart gaat hij afstuderen in het Martini Ziekenhuis in Groningen. Hij gaat eerst even een weekje los op de piste en dan weer vol aan de bak. Het thema van de acties zit hem in zijn voorpret:)
Buiten dalen de temperaturen en de dagen... meer »
Workshops
Op afspraak biedt Het Vleesgilde voor de klant workshops aan, om de keukenbrigade en/of leerlingkoks alles te laten zien en ondervinden over het herkennen van de verschillende soorten vlees, de kwaliteitscontrole en de ambachtelijke veredeling en verwerking ervan.